Kranjci so od nekdaj veljali za dobre čebelarje. Borba za preživetje je bila v ostrih razmerah gorskega sveta toliko večja, zato se je čebelarstvo na tem območju tako dobro razvilo. Svetovno veljavo je kranjski način čebelarjenja dosegel z Antonom Janšo, ki je v času razsvetljenstva postal prvi čebelarski učitelj na cesarskem dvoru na Dunaju. Prvi je obširneje pisal o čebelarstvu in kranjski sivki ter velja za očeta modernega čebelarstva.